La Conciergerie Andrézieux

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La Conciergerie Firminy

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Restaurant La Conciergerie
13 rue Dorian
42700  Firminy
N°TVA : 34847553286

Découvrez la Saison Exceptionnelle du Fin Gras du Mézenc dans nos Restaurants !

22/03/2024

Découvrez la Saison Exceptionnelle du Fin Gras du Mézenc dans nos Restaurants !



Qu'est-ce que le Fin Gras du Mézenc ?

Le Fin Gras du Mézenc est bien plus qu'une viande, c'est un symbole de qualité et de tradition. Issu d'un élevage traditionnel pratiqué dans les magnifiques montagnes d'Auvergne, ce bœuf bénéficie d'un régime particulier durant les derniers mois de son élevage. Il est nourri essentiellement de foin et de céréales, lui conférant ainsi une texture fondante et un goût incomparable. Cette viande d'exception, labellisée AOP, est reconnue pour sa tendreté et son parfum subtil, résultat d'un élevage respectueux de l'environnement et des traditions.

En tant que fervents défenseurs du patrimoine culinaire local, nous sommes fiers d'être partenaires du Fin Gras du Mézenc. Dans nos restaurants, à Andrézieux-Bouthéon et Firminy, nous mettons un point d'honneur à vous proposer une expérience gustative inoubliable à travers une sélection de plats élaborés mettant en valeur cette viande d'exception.

À Andrézieux-Bouthéon, laissez-vous tenter par notre succulent burger au Fin Gras du Mézenc, notre tartare généreux ou notre côte de bœuf tendre et savoureuse. À Firminy, régalez-vous avec notre pot-au-feu traditionnel, notre filet de bœuf fondant ou notre bavette grillée, tous préparés avec soin pour ravir vos papilles.

Nous vous invitons à venir découvrir ces délices gustatifs dans nos restaurants et à vous laisser emporter par la magie du Fin Gras du Mézenc. Réservez votre table dès maintenant et offrez-vous une expérience culinaire authentique et mémorable !

Soyez au rendez-vous pour savourer l'excellence du terroir avec nos plats au Fin Gras du Mézenc !

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